Identificar a necessidade do seu evento é o nosso primeiro passo. Seja para nutrir ideias em uma reunião de board com discrição ou impressionar stakeholders em um grande lançamento.
Combinamos um portfólio de menus validados para quem precisa de rapidez com a capacidade de criação para quem busca exclusividade.
Sofisticação à mesa
Coquetéis volantes, jantares empratados e ilhas gastronômicas. A elegância necessária para receber stakeholders, premiações e marcas de luxo.
Comer, sentir e lembrar
É aqui que a COZ mostra sua alma criativa. Criamos momentos “instagramáveis” e surpreendentes: do açúcar que explode na boca à flor de jambu que provoca sensações.
Qualidade artesanal em grande volume
Graças à robustez operacional da nossa estrutura, temos capacidade para atender grandes volumes sem perder o cuidado individual. Logística precisa para servir centenas ou milhares de convidados com agilidade e segurança alimentar.
Etapas claras e processos validados para garantir que o planejado seja exatamente o executado e o seu evento seja perfeito.
Briefing do seu evento
Você nos conta o objetivo do evento, o perfil do público e o budget.
Curadoria criativa
Nossa equipe desenha um menu exclusivo, pensando na sazonalidade e no conceito.
Degustação e validação
Convidamos você para provar e aprovar cada sabor.
Execução impecável
Nossa equipe chega uniformizada, pontual e pronta para servir.
Traduzimos conceitos e identidades de marca em apresentações gastronômicas impecáveis
Não “empurramos” pacotes. Desenhamos o menu baseado no briefing do seu evento.
Rigoroso controle sanitário, alvarás em dia e manuais de procedimentos padronizados. Conformidade técnica para garantir risco zero ao contratante.
Acolhemos todas as dietas com criatividade. Opções veganas e restritivas com a mesma excelência e sabor do menu principal.
Referências gastronômicas internacionais trazidas pela vivência da Chef Carol Tikerpe.
Seja um café para 20 pessoas ou um evento de gala para 500, a COZ tem a solução criativa e segura para sua empresa.
